ラ・フランスと豚肉の秋香りサラダ

材料

• 豚肉
• ラ・フランス
• 里芋
• ラディッシュ（根と葉）

調味料

• オリーブオイル
• 塩
• コショウ

作り方

1. 豚肉
   豚肉に塩、コショウを振り、焼き色がつくまで焼きます。焼き上がったら食べやすい大きさに切ります。
2. ラ・フランス
   ラ・フランスは食べやすい大きさに切っておきます。
3. 里芋
   里芋は洗い、真ん中にぐるりと1周切れ目を入れておきます。鍋に入れて沸騰後15～20分ゆでます。柔らかくなったら皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
4. ラディッシュ
   赤い根の部分は薄切りにし、葉っぱはさっとゆでておきます。
5. 仕上げ
   すべての材料を皿に美しく盛りつけ、塩、コショウ、オリーブオイルをかけて完成です！

ポイント
ラ・フランスの甘みと豚肉の塩味が相性抜群で、ねっとりとした里芋が全体をまろやかにまとめます。ラディッシュのシャキシャキ感もアクセントに♪